Webinar - 25 FEBBRAIO 2021 – 9.30-12.30

Alpeggio, transumanza, malgari, pastori, Castelmagno, Caciocavallo. Sono questi alcuni termini di ampia notorietà che permettono di definire aspetti culturali, sociali ed economici di forme di allevamento a carattere estensivo ancora presenti in Italia, nell’arco alpino, nella dorsale appenninica, nelle aree interne insulari. Si tratta di allevamenti che vengono condotti per periodi più o meno prolungati  al pascolo, che utilizzano razze animali tradizionali, che forniscono beni materiali e immateriali.

Tra i beni materiali si annovera una quantità straordinaria di prodotti caseari tipici, ma anche di salumi. Da non trascurare, inoltre, l'offerta di servizi per la fruizione turistica. Tra i beni immateriali, oggi definiti più propriamente “servizi ecosistemici”, il mantenimento del paesaggio, il mantenimento della biodiversità, la tutela e l'assetto del territorio.

Quali sono le criticità attuali e le prospettive future di questi sistemi di allevamento, per soddisfare le esigenze della società? Per rispondere a questi interrogativi, il Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali (DAFNE) dell'Università della Tuscia ha organizzato per il prossimo 25 febbraio un Workshop che prevede la partecipazione di relatori italiani e spagnoli appartenenti a diverse aree scientifiche, dalla zootecnia alla agronomia, dalla botanica alla faunistica.
Il Workshop si inserisce nell’ambito delle attività del progetto SAFE-Med (DAFNE Dipartimento di eccellenza) e si pone anche l'obiettivo di individuare le esigenze di ricerca e di trasferimento tecnologico per migliorare la sostenibilità complessiva dell'allevamento estensivo.

Allegati
Locandina dell'evento
Workshop_Environmental_sustainability_of_extensive_livestock_system_in_Italy.pdf

Programma/invito ed istruzioni e collegamenti per partecipare
Workshop_DAFNE_25_febbraio.pdf